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Busseto - Alle Roncole ristorante con pizzeria

Busseto - Alle Roncole ristorante con pizzeria

La storia del ristorante Alle Roncole ha inizio negli anni '50 e il nipote dei titolari, il sig. Carduccio Pedretti  riaprendo il locale nel 1993 ha voluto mantenere il legame con la vecchia locanda servendo i piatti della tradizione  tipici della zona

I salumi sono fatti in casa dal papà, compreso il famoso Culatello* , la pasta fresca è realizzata nella cucina, in onore di Verdi troviamo le tagliatelle alla Strepponi; i secondi di carne (maiale, anatra, coniglio, faraona, vitello) sapranno accontentare i buongustai più difficili

"Alle Roncole”,  Vi propone due menu a tema direttamente ispirati ai personaggi che hanno fatto la storia di questa terra:  il menu Verdiano ed il menu di Guareschi.

AlleRoncole anche i celiaci possono gustare, su prenotazione, i piatti della tradizione parmense come torta fritta e salumi, tortelli, cappelletti in brodo

La pizzeria, con forno a legna,  è aperta sia a pranzo che a cena, ma è consigliabile la prenotazione necessaria nei week-end

Giorno di chiusura giovedì

E per conoscere meglio la terra di Verdi Alle Roncole potete anche dormire in una delle 11 stanze della locanda

*Facciamo parte del Consorzio del culatello di Zibello dop; produciamo e stagioniamo direttamente i culatelli che serviamo in tavola.

Ristorante con Locanda “Alle Roncole”

Via della Processione, 179 Roncole Verdi Busseto 

Tel.: 0524930015 - Email: info@alleroncole.it

 

Nella foto il salone per i matrimoni e altre feste

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