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La Fontana Ermes S.p.A. ,fondata nel 1959 da Ermes Fontana, è tra le aziende produttrici di Prosciutto di Parma che possono vantare una più lunga e prestigiosa tradizione tramandata da padre in figlio per tre generazioni
Pochi ma indispensabili ingredienti naturali, sapientemente miscelati tra di loro, utilizzati fin nell’antica Roma per la conservazione degli alimenti, l’aria pura della valle e non meno importante il tempo, sono gli elementi che hanno permesso di contraddistinguere inconfondibilmente le caratteristiche del “Prosciutto coi Fiocchi” della Fontana Ermes SpA. La Fontana Ermes SpA sita a Sala Baganza, nella Food Valley alimentare, si è specializzata nella produzione di specialità tipiche dell’alta gastronomia parmigiana, dal Prosciutto di Parma DOP al Prosciutto stagionato Classico, dalla Coppa di Parma IGP, alla Pancetta arrotolata, al Salame Felino IGP, al Culatello stagionato, completando la propria gamma con i migliori salumi di Tradizione Italiana crudi e cotti