De Gustibus Il giardino del gusto
Carignano - Villa Malenchini, Strada Puglia, Carignano, PR, Italia
De Gustibus Il giardino del gusto
Giunto alla XIII edizione, da venerdì 11 a domenica 13 maggio, torna a Villa Malenchini a Carignano, l’appuntamento con De Gustibus, il Giardino del Gusto, la mostra evento con mercato della qualità delle eccellenze del food italiano.Villa Malenchini, generalmente chiusa al pubblico, è stata tra le location della fiction Rai “La Certosa di Parma” e sarà visitabile integralmente nelle tre giornate di fiera. Inoltre nel weekend sarà possibile effettuare tour guidati nel parco che, con quindici ettari d’estensione e numero varietà di alberi secolari, è il più grande giardino privato della provincia di Parma
La trattoria al Portico
Per i più tradizionalisti De Gustibus offre la possibilità di pranzare e cenare nella scenografica Trattoria al Portico che anche quest'anno offrirà la cucina della Trattoria La Porta a Viarolo. Il ristorante sarà aperto già dal venerdì sera, con possibilità di prenotazione chiamando allo 0521 836839 oppure al 334 6565471, così da organizzare al meglio la giornata nel parco.
Il ricco menù delle tre giornate offrirà un'ampia scelta:
Salume misto (Prosciutto crudo di Parma, coppa stagionata, salame di Felino, spalla cotta di S. Secondo, mortadella)Tortino di verdure con crema di ParmigianoTorta fritta
Tortelli d'erbettaLasagne alla ParmigianaPenne con salsiccia e zucchine
Punta al forno con patate arrostoPesto di cavallo con cipolleGuancialini con olive nere taggiasche e pomodoriniTrippa alla ParmigianaBurrata di Putignano con spaghetti di zucchine
Mousse di zabajoneBudino crema e cioccolatoFragole frescheSbrisolonaCrostata di marmellata
La selezione dei menù è curata da Arte&Gourmet, Associazione culturale interamente dedicata alla tradizione parmigiana.