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“Tutti i colori del maiale”, mini corso di cucina per bambini e ragazzi al Museo del Culatello

Polesine Parmense - Polesine Parmense, PR, Italia
“Tutti i colori del maiale”, mini corso di cucina per bambini e ragazzi al  Museo del Culatello

Sabato 30 marzo, a Polesine il Museo del Culatello ospiterà il mini corso di cucina per bambini e ragazzi “Tutti i colori del maiale”

 

Il Museo del Culatello (Polesine Parmense) propone due laboratori alle 15.30 e alle 17. “Tutti i colori del maiale, a cura di Antica Corte Pallavicina, è consigliato per bambini e ragazzi dai 5 ai 12 anni.

Si tratta di un mini corso di cucina per imparare a fare biscotti buoni e genuini con tutte le forme e i colori delle varie razze dimaiali.

Il Museo del Culatello, inaugurato un anno fa ultimo del circuito dei Musei del Cibo, è collocato nel complesso dell’Antica Corte Pallavicina. Il percorso museale presenta i protagonisti della vicenda del Culatello. Il primo è il territorio: l’ambiente, i pioppeti, il Po sono protagonisti di una narrazione che conduce fino alla sala incentrata sulla figura del maiale, addomesticato dall’uomo in tempi remoti, con approfondimenti sul maiale nero tipico del parmense e sul suo recupero.

Al museo si trova anche la storia della famiglia Spigaroli, in principio mezzadri di Giuseppe Verdi, capaci di spostarsi sulle rive del Po per poi reinventarsi ristoratori: è in questa sezione che si comincia a parlare dei Masalén, dei norcini che tramandavano l’arte della corretta macellazione del maiale.

 

La partecipazione gratuita, ma la prenotazione obbligatoria.

 

Info e prenotazioni, 0524.936539 –museoculatello@acpallavicina.com.

www.museidelcibo.it

 

PER LA TUA SOSTA 

Zibello - Locanda Leon D'Oro

Piazza Garibaldi 43 – Zibello (PR) Tel.: 0524-99140-Cell.: 333563505

 

Caffè Guareschi Via Processione, 158 Roncole Verdi – 43011 Busseto (PR) Tel. 0524.92974 caffeguareschi@gmail.com info@alleroncole.it

Ristorante con Locanda “AlleRoncole”

Via della Processione, 179 Roncole Verdi Busseto  Tel.: 0524930015 - Email: 

info@alleroncole.it

 

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