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All’Orto Botanico dell’Università di Parma si parla dell’uso delle erbe spontanee a scopo alimentare

Parma - Orto Botanico
All’Orto Botanico dell’Università di Parma si parla dell’uso delle erbe spontanee a scopo alimentare

Alle 17.30 con Villiam Morelli, docente di Fitoalimurgia ad ALMA, quarto incontro del ciclo “Martedì… orto che parla”

 

Fitoalimurgia. Tradizione popolare, storia e attuali prospettive tra moda e conoscenza è il titolo del quarto appuntamento con Martedì… orto che parla, serie di incontri organizzati dall’Università di Parma con il supporto dell’Associazione Amici dell’Orto Botanico, in programma per martedì 2 maggio alle 17.30 all’Orto Botanico dell’Ateneo (via Farini 90). La fitoalimurgia è la conoscenza dell’uso delle erbe spontanee a scopo alimentare.

Interverrà Villiam Morelli, docente di Fitoalimurgia ad ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno.

Il ciclo di incontri dà ulteriore testimonianza della vocazione dell’Orto Botanico dell’Università come luogo in cui scoperte e conoscenze relative a piante e sostenibilità sono illustrate in modo orizzontale e partecipato, facilitando l’interazione con la natura e la discussione tra chi lo visita e chi se ne prende cura.

Il quinto e ultimo appuntamento sarà per martedì 9 maggio con Ecologia delle piante in ambiente alpino.

La capienza massima prevista è di 40 persone, prenotazione consigliata scrivendo

a amiciortobotanico@gmail.com

 

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Orto Botanico
Pubblicato il 29/04/2023

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