Dai F.lli Maestri & P dal 1975 la Champagne ferma, che si muove
Parma - Parma - F.lli Maestri & P. dal 1975
Sabato 21 Febbraio
LA CHAMPAGNE FERMA, CHE SI MUOVE
I vini fermi della Champagne, noti come Coteaux Champenois , stanno emergendo come vera novità nel panorama dei vini francesi di altissima qualità. Le nuove generazioni di viticoltori sono aperte alla sperimentazione, i cambiamenti climatici li chiamano ad alternative tecniche e ad altre sfide, tratteggiando un contesto produttivo imprevedibile, inquieto e molto molto dinamico. Ci attendono 5 vini senza fermentazione in bottiglia e CO2 ma con una classe e un dinamismo che fa impressione. La Champagne ferma, si muove e sfida la Borgogna!
- Vertus Rouge 1er Cru 2020 - Larmandier Bernier
- Rouge Fleury 2019 – Fleury
- Cuvée rouge "Henry IV" 2018 - Louis de Chatet
- Rouge Grand Picou 2018 - Tarlant
- Bouzy Rouge Grand Cru 2020 – Gaston Collard
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Piero e Giovanni raccontano dal retro-bancone del negozio di viale dei Mille 88/d
Focaccia, formaggi e un piatto caldo .
Si inizia alle 13.45 circa
COSTO A PERSONA 60 EURO
Vi aspettiamo