DEGUSTAZIONE DI"OSTRICHE BINIC SELVAGGE"accompagnate con"FRANCIACORTA al ristorante enoteca OMBRE ROSSE
Parma - Ombre Rosse Parma, Borgo Giacomo Tommasini, Parma, PR, Italia
Venerdì 19 Ottobre dalle ore 19 in poi...DEGUSTAZIONE DI"OSTRICHE BINIC SELVAGGE"accompagnate con"FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO - CAMOSSI"
- Ostrica Fine Binic Selvaggia:Si tratta di un'ostrica concava allevata in mare aperto nella baia di St. Brieuc, a nord della Bretagna. Questa “selvatica” possiede una conchiglia arrotondata, un colore serico, una carne croccante, iodata e salata, con fondo fruttato.
- Franciacorta Dosaggio Zero - Camossi:Poche altre cantine possono essere considerate come dei veri e propri alfieri di un territorio come Camossi in Franciacorta. Da sempre presente nelle valli bresciane e nella produzione di vino è nel 1996 che avviene la svolta con l'uscita dei primi metodo classico. Un percorso di crescita che da allora non si è mai interrotto, legato ad un'unica parola chiave: tradizione. L'idea è infatti quella di riuscire a raccontare le singole ed uniche peculiarità dell'area del Franciacorta producendo vini che nei siano testimoni fedeli. Vini freschi, caratterizzati da un'innata eleganza e da un equilibrio forse unico nel panorama della denominazione. Spumanti davvero unici.Vi aspettiamo tutti alle "Ombre".- 1 ostrica + 1 calice di Franciacorta € 7- 1 ostrica € 2- 6 ostriche € 10
per prenotazioni 0521 289575