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Novembre 2018
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DEGUSTAZIONE DI"OSTRICHE BINIC SELVAGGE"accompagnate con"FRANCIACORTA al ristorante enoteca OMBRE ROSSE

Ombre Rosse Parma, Borgo Giacomo Tommasini, Parma, PR, Italia
DEGUSTAZIONE DI"OSTRICHE BINIC SELVAGGE"accompagnate con"FRANCIACORTA  al ristorante enoteca OMBRE ROSSE

Ombre Rosse.

Venerdì 19 Ottobre dalle ore 19 in poi...DEGUSTAZIONE DI"OSTRICHE BINIC SELVAGGE"accompagnate con"FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO - CAMOSSI"

- Ostrica Fine Binic Selvaggia:Si tratta di un'ostrica concava allevata in mare aperto nella baia di St. Brieuc, a nord della Bretagna. Questa “selvatica” possiede una conchiglia arrotondata, un colore serico, una carne croccante, iodata e salata, con fondo fruttato.

- Franciacorta Dosaggio Zero - Camossi:Poche altre cantine possono essere considerate come dei veri e propri alfieri di un territorio come Camossi in Franciacorta. Da sempre presente nelle valli bresciane e nella produzione di vino è nel 1996 che avviene la svolta con l'uscita dei primi metodo classico. Un percorso di crescita che da allora non si è mai interrotto, legato ad un'unica parola chiave: tradizione. L'idea è infatti quella di riuscire a raccontare le singole ed uniche peculiarità dell'area del Franciacorta producendo vini che nei siano testimoni fedeli. Vini freschi, caratterizzati da un'innata eleganza e da un equilibrio forse unico nel panorama della denominazione. Spumanti davvero unici.Vi aspettiamo tutti alle "Ombre".- 1 ostrica + 1 calice di Franciacorta € 7- 1 ostrica € 2- 6 ostriche € 10

per prenotazioni 0521 289575

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