DI CHE PASTA SEI? la Tappa di Torrile
Sabato 25 ottobre 2025 - Domenica 26 ottobre 2025
Torrile
PROGRAMMA DI TORRILE 25-26 ottobre Tortello di Torrile
SABATO 25 OTTOBRE
Ore 15.30 INAUGURAZIONE EVENTO
Presentazione TorTello di Torrile, una storia di cucina e cantina.
Ore 16.00 INAUGURAZIONE MOSTRA FOTOGRAFICA
L’anima della pasta di Vilmer Amadini del Color’s Light Colorno- APS
Ore 16.30 GARA DELLE REZDÓRE
TortelliAmo: porta il tuo tortello e cuocilo per la giuria.
Ore 19.30 APERITIVO E CENA al CIRCOLO “IL PORTICO”
A cura degli Chef del Parma Quality Restaurant.
Con intrattenimento musicale.
DOMENICA 26 OTTOBRE
Ore 11.00 SPETTACOLO DELLA BANDA VERDI CON LE MAJORETTES ORCHIDEE
Poi sfilata verso le Cantine Ceci attraverso il parco
Ore 11.45 VISITA ALLE CANTINE CECI
Con aperitivo-degustazione, realizzato con i prodotti delle filiere locali (pane, burro, acciughe).
Ore 13.00 PRANZO DELLA DOMENICA al CIRCOLO “IL PORTICO”
A cura degli Chef del Parma Quality Restaurant, affidato a Mario Marini e ai volontari della Festa del Lambrusco
Ore 15.30 LABORATORI PER I BAMBINI
Laboratori di pasta fatta a mano per bambini
Ore 17.00
CONVEGNO SULLA CUCINA POSSIBILE, di territorio e sostenibile: diamo voce ai produttori agricoli. SHOW COOKING DELLO CHEF MARIO MARINI per il format Il Cuoco e Il Contadino, ideato da Confagricoltura Parma insieme a Parma Quality Restaurants, con l’obiettivo di creare un rapporto diretto tra contadini locali e chef del territorio, al fine di valorizzare le produzioni tipiche e una gastronomia sempre più sostenibile.
Ore 18.30 PREMIAZIONE DEL CONCORSO TORTELLIAMO
Ore 19.00 SALUTI FINALI, DEGUSTAZIONE PRODOTTI IN APERITIVO
In ogni tappa sarà possibile acquistare lo speciale portachiavi realizzato dai Ragazzi del Porto di Coenzo il cui ricavato sarà loro interamente devoluto. Il Porto di Coenzo è un centro di integrazione sociale e lavorativa per persone con deficit che ha sede a Coenzo di Sorbolo.
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