Fa bene o fa male? Nel Chiostro della Fontana del Complesso di San Paolo presentazione del nuovo libro di Dario Bressanini
Parma - Complesso di San Paolo
Sabato 30 settembre, ore 18
Chiostro della Fontana del Complesso di San Paolo
Presentazione del nuovo libro di Dario Bressanini.
Dario Bressanini è uno dei più conosciuti divulgatori italiani, saggista di successo, professore e ricercatore di chimica all’Università dell’Insubria nonché protagonista in rete, e i suoi contenuti divulgativi si possono trovare su molte piattaforme, da YouTube a Instagram, da Twitter a Tiktok.
Il titolo del suo nuovo libro si rifà alla domanda che racchiude gran parte dei dubbi sull’alimentazione che i consumatori si pongono di fronte agli scaffali del supermercato, ma non si tratta di una guida a cosa mettere nel carrello e cosa evitare. Bressanini, infatti, nell’indagare i dati e le evidenze scientifiche relative ad alcuni prodotti di cui si sente spesso parlare in modo scorretto, come per esempio il cioccolato, i salumi, l’acqua o gli zuccheri, offre degli strumenti con cui trovare risposte in modo autonomo tutte le volte che si è insicuri riguardo ai benefici o alla pericolosità di un prodotto
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