Festival del prosciutto , programma del 2 settembre
Langhirano - Langhirano, PR, Italia
Ore 8-12
“Trofeo del Prosciutto” – Gara di pesca sportiva alla trota, VII edizione. A cura della Società di Pesca Sportiva La Fabiola ASD. Presso il Lago Smeraldo. Per informazioni 349 6435194. (Via Nenni)
Ore 9-13
“Prosciutto di Parma bike” – Escursione in Mountain Bike. Raggruppamento e partenza da Via Veneto. A cura del Gruppo Sportivo Dilettantistico Spritz Bikers. (Via Veneto)
Ore 9,00
“13° Off Road del Prosciutto di Parma – Memorial Guerci” – Raduno aperto a tutti i fuoristrada in regola con il Codice della Strada. Per maggiori informazioni: Mauro 347 9483508.
Ore 09-15
Escursione guidata a piedi dal Castello di Felino al Castello di Torrechiara con degustazioni di prodotti tipici a Barbiano e Casatico. Ritrovo davanti alla Chiesa di Felino ore 9. Info e iscrizioni 339 6820796 – paolacasal@libero.it
Ore 10,00
Inaugurazione ed omologazione Campo Scuola MTB “Enrico Maino”. A cura dell’A.S. Torrechiara. Presso sede Distaccamento Emilia-Romagna (Scuola Italiana Mountain Bike-A.S. TORRECHIARA). (Torrechiara)
Ore 11,00
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA – DEGUSTAZIONE. Incontro sensoriale fra miti dalle origini antiche. PROSCIUTTO DI PARMA DOP – Parmigiano Reggiano DOP – Malvasia Aromatica di Candia (Colli di Parma Malvasia DOC). Tre appuntamenti nel corso della giornata per approfondire la conoscenza delle antiche eccellenze del Nostro Territorio riconosciute oggi come Denominazioni di Origine.
PRIMO APPUNTAMENTO: Una selezione speciale di PROSCIUTTO DI PARMA DOP ospita: Parmigiano-Reggiano DOP 12 mesi + Colli di Parma Malvasia DOC frizzante; Parmigiano-Reggiano DOP 24 mesi + Colli di Parma Malvasia DOC ferma; Parmigiano-Reggiano DOP 36 mesi + Passito di Malvasia Aromatica di Candia. (Via del Popolo)
Ore 10-13
I Sapori del Giallo. XII Premio “Marco Nozza” per il giornalismo d’inchiesta, investigativo e di informazione critica. (Sala Pellegrino Riccardi – Piazza G. Ferrari)
Ore 11,00
Museo del Prosciutto – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)
Ore 14-17
“GARE di robot linefollower E SPAZIO MAKERS”. A cura del gruppo RobomakersLAB. Per info su regolamento ed iscrizioni: www.robomakerslab.it (Piazza G. Ferrari)
Ore 15,30
7° RADUNO MINI FANATICS PARMA. Esposizione di Mini Cooper. (Via Tanara e Via Leoni)
Ore 16,00
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA – DEGUSTAZIONE. Incontro sensoriale fra miti dalle origini antiche.
SECONDO APPUNTAMENTO. Una selezione speciale di PROSCIUTTO DI PARMA DOP ospita: MALVASIA DI CANDIA AROMATICA – DAL PELOPONNESO AI NOSTRI COLLI. La ricostruzione dell’antico e fantastico viaggio da Monemvasia a Creta (Candia) ed infine a Venezia e Parma, nelle stive delle imbarcazioni dei Mercanti Veneziani che l’hanno salvata dall’estinzione e diffusa in diverse Regioni Europee. Degustazione comparata di alcune produzioni enologiche odierne ottenute dai vitigni che discendono dalle antiche talee di Malvasia Aromatica di Candia. (Via del Popolo)
Ore 16,30
I Sapori del Giallo. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. “Giallo e storia”. (Piazzetta Caduti del Galilea)
Ore 17,00
CITTADELLA DEL PROSCIUTTO DI PARMA – DEGUSTAZIONE. Incontro sensoriale fra miti dalle origini antiche.
TERZO APPUNTAMENTO. Rilassarsi con il PROSCIUTTO DI PARMA DOP e la Malvasia di Candia: una Malvasia per tutti i Prosciutti o ciascun Prosciutto con la sua Malvasia? PROSCIUTTO DI PARMA DOP 16-18 mesi e Colli di Parma Malvasia DOC frizzante; PROSCIUTTO DI PARMA DOP 24 mesi e Colli di Parma Malvasia DOC ferma; PROSCIUTTO DI PARMA DOP 36 mesi e Colli di Parma Malvasia DOC Metodo Classico. GRAN FINALE: PROSCIUTTO DI PARMA DOP 24 mesi Parmigiano-Reggiano DOP 24 mesi e… Conduce l’evento il Prof. Alberto Spisni. (Via del Popolo)
Ore 17,00
Museo del Prosciutto – Visita guidata gratuita. Ingresso ridotto “Speciale Festival” ad € 3,00 per tutti. (Via Bocchialini, 7)
Ore 17,00
ESIBIZIONE DI TRAMPOLINO. A cura dell’ASD Langhirano Ginnastica. (P.le Corridoni)
Ore 17,00
Il Prosciutto di Parma, come si fa – Dimostrazione delle fasi di lavorazione. Illustrazione e realizzazione concreta di alcune fasi di lavorazione (salatura, sugnatura, disosso, puntatura e apposizione Corona Ducale) in collaborazione con IPQ. Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)
Ore 17,30
A.S. LANGHIRANESE: i nostri primi 90 anni! Presentazione del libro di Gianni Riccò: “A.S. Langhiranese tra storia e leggenda”. (Piazza G. Ferrari)
Ore 19,00 –
I Sapori del Giallo. Rassegna di letteratura poliziesca e gastronomia. “Letteratura gialla”. (Piazzetta Caduti del Galilea)
Ore 19,30
ESIBIZIONE DI TRAMPOLINO. A cura dell’ASD Langhirano Ginnastica. (P.le Corridoni)
Ore 21,00
Ballo liscio. A cura dell’Associazione Nazionale Alpini, Gruppo di Langhirano. (Cortile Scuola Primaria, Via Ottavio Ferrari)
Ore 21,00
Premiazione Concorso “Un panino al Parma”. Conduce Francesca Romana Barberini. (Piazza G. Ferrari)
Ore 21,30
JAZZ’ON PARMA ORCHESTRA in concerto…con STEFANIA RAVA e BEPPE DI BENEDETTO. (Piazza G. Ferrari)
Ore 22,00
ROCK LANGHIRANESE. Musica dal vivo con SUNSET BOULEVARD. A cura dell’ASDB Langhiranese. (Piazzetta retrostante il Municipio)
Ore 23,00
DISCO DJ SET a cura di ALOHA EVENT con la collaborazione di Cocoà Beach Bar di Villa Bonelli. (Piazza G. Ferrari)
Per la vostra sosta in zona o i vostri acquisti enogastronomici
"Il mulino" Ristorante/Caffetteria
Strada al Mulino, 12/B, 43013 Torrechiara 0521 355122
V. Case Trombi 15 - 43037 - Lesignano De' Bagni (PR) - Fraz. Mulazzano Ponte (a 2 minuti d'auto dal centro di Langhirano) Tel: 0521 852540
Via Pedemontana, 63 Traversetolo (Parma) 0521 842523 facebook
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