Festival del prosciutto , programma del 6 settembre al Bistrò del Prosciutto di Parma
Parma - Parma, PR, Italia
Bistrò del Prosciutto di Parma Dall’1 al 9 settembre 2018 – Portici del Grano di Piazza Garibaldi – Parma
Programma Tutti i giorni in degustazione il Prosciutto di Parma di diverse stagionature e con vari abbinamenti. Tanti i prodotti “ospite del giorno” con attività, iniziative e degustazioni.
PRODOTTO OSPITI DEL GIORNO: LE ALICI DI PARMA – RACCONTI, FILMATI, DEGUSTAZIONI A CURA DELLE AZIENDE PARMIGIANE DI CONSERVE ITTICHE.
Ore 12.30
Demo di taglio e disosso e racconti a cura di Marco Cavatorta
Ore 18:30
Taste & Vin. La sfida. 3 coppie di chef e sommelier si sfidano con elaborazioni sul tema Prosciutto di Parma e vini d’eccellenza fra Reggio, Parma e Piacenza. Le coppie:
Chef Paola Pesci (Ristorante Mezzadri– Paroletta di Fontanellato -PR) con sommelier Roberto Delfi
- Chef Mariano Chiarelli con sommelier Maura Gigatti;
- Chef Filippo Cavalli) con sommelier Luigi Delsoldato;
- [ISCRIZIONI PER FAR PARTE DELLA GIURIA CHE VOTERÀ LA COPPIA VINCITRICE PRESSO IL BISTRÒ. 25 I POSTI DISPONIBILI]
Ore 20.00
Le Alici di Parma incontrano Parma. Cooking show della chef Maria Amalia Anedda per le aziende di conserve ittiche
Per la vostra sosta
Corale Verdi Vicolo Asdente, 9 a Parma, e potete venirci a trovare anche passando dal Parco Ducale Info e prenotazioni 0521/237912
Trattoria Ronzoni- Via Bruno Longhi, 3 - 43121 Parma Tel. 0521-230146
Ristorante La Forchetta Borgo S.Biagio 6/D – 43121 Parma (mappa) Tel.0521-208812
Ristorante Angiol D'Or a Parma in Piazza Duomo Vicolo Scutellari, 1 Tel. 0521 282632
RISTORANTE OMBRE ROSSE B.go G. Tommasini, 18 – 43121 PARMA Tel. 0521.289575
Ristorante Il Trovatore via Affò n.2 Parma Tel. 0521.236905 (chuso la domenica)
Le Bistro Piazza Garibaldi, Parma tel. 0521 200188
Bar Ristorante-Pizzeria "Al Petitot" Via Torelli, 1/A (davanti allo stadio Tardini) Tel. 0521-235594/22138
Bastian Contrario Str. Inzani 34/A (lat. via D'Azeglio) Parma tel. 3478113440 (Pub) 3400047499 (Beershop)
Caffetteria La Pulcinella P.zza Picelli 13 tel 0521-711708
HighlanderPub Beershop Di Parma via La Spezia 51/a Parma info: 0521 253921
Trattoria Antichi Sapori Str. Montanara, 318 43124 Gaione - Parma Tel. 0521 64 81 65
Un posto al sole ristorante pizzeria VIALE VITTORIA 43 PARMA (PR) T 0521 207165 facebook
Rangon Trattoria tipica parmigiana ed enoteca
Borgo delle Colonne, 26 tel. 0521- 231019
Trattoria Scarica Via Martinella, 192 - Alberi (PR) - Tel. 339-7439326 info@trattoriascarica.it CHIUSO IL MERCOLEDI’ E GIOVEDÌ
Via Traversetolo 185/a Botteghino di Porporano Parma tel 0521-641167
PIZZA FANTASY SERVIZIO GRATUITO A DOMICILIO in Via Spezia, 57 Parma TEL 0521. 257373
Jamaica pub parma Via Reggio 41/a 43126 Parma0521781357 pizza e hamburger fino a tardi