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Novembre 2018
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Festival del prosciutto , programma del 6 settembre al Bistrò del Prosciutto di Parma

Parma, PR, Italia
Festival del prosciutto , programma del 6 settembre al Bistrò del Prosciutto di Parma

Bistrò del Prosciutto di Parma Dall’1 al 9 settembre 2018 – Portici del Grano di Piazza Garibaldi – Parma

Programma Tutti i giorni in degustazione il Prosciutto di Parma di diverse stagionature e con vari abbinamenti. Tanti i prodotti “ospite del giorno” con attività, iniziative e degustazioni.

PRODOTTO OSPITI DEL GIORNO: LE ALICI DI PARMA – RACCONTI, FILMATI, DEGUSTAZIONI A CURA DELLE AZIENDE PARMIGIANE DI CONSERVE ITTICHE.

Ore 12.30 

Demo di taglio e disosso e racconti a cura di Marco Cavatorta

Ore 18:30 

Taste & Vin. La sfida. 3 coppie di chef e sommelier si sfidano con elaborazioni sul tema Prosciutto di Parma e vini d’eccellenza fra Reggio, Parma e Piacenza. Le coppie:

    Chef Paola Pesci (Ristorante Mezzadri– Paroletta di Fontanellato -PR) con sommelier Roberto Delfi 

  • Chef Mariano Chiarelli con sommelier Maura Gigatti;
  • Chef Filippo Cavalli) con sommelier Luigi Delsoldato;
  • [ISCRIZIONI PER FAR PARTE DELLA GIURIA CHE VOTERÀ LA COPPIA VINCITRICE PRESSO IL BISTRÒ. 25 I POSTI DISPONIBILI]

Ore 20.00 

Le Alici di Parma incontrano Parma. Cooking show della chef Maria Amalia Anedda  per le aziende di conserve ittiche

 

Per la vostra sosta

Corale Verdi  Vicolo Asdente, 9 a  Parma, e potete  venirci a trovare  anche passando dal Parco Ducale Info e prenotazioni 0521/237912

     Trattoria Ronzoni- Via Bruno Longhi, 3 - 43121 Parma Tel. 0521-230146

Ristorante La Forchetta Borgo S.Biagio 6/D – 43121 Parma (mappa) Tel.0521-208812

Ristorante Angiol D'Or a Parma in Piazza Duomo Vicolo Scutellari, 1  Tel. 0521 282632

RISTORANTE OMBRE ROSSE B.go G. Tommasini, 18 – 43121 PARMA Tel.      0521.289575

Ristorante Il Trovatore via Affò n.2 Parma Tel. 0521.236905  (chuso la domenica)

Le Bistro Piazza Garibaldi, Parma tel. 0521 200188

Bar Ristorante-Pizzeria "Al Petitot" Via Torelli, 1/A (davanti allo stadio Tardini) Tel. 0521-235594/22138

Bastian Contrario Str. Inzani 34/A (lat. via D'Azeglio) Parma tel. 3478113440 (Pub) 3400047499 (Beershop)  

Caffetteria La Pulcinella P.zza Picelli 13 tel 0521-711708

HighlanderPub Beershop Di Parma via La Spezia 51/a Parma info: 0521 253921

Trattoria Antichi Sapori Str. Montanara, 318 43124 Gaione - Parma  Tel. 0521 64 81 65

Un posto al sole ristorante pizzeria VIALE VITTORIA 43 PARMA (PR) T 0521 207165 facebook 

Rangon  Trattoria tipica parmigiana ed enoteca

Borgo delle Colonne, 26 tel. 0521- 231019

Trattoria Scarica Via Martinella, 192 - Alberi (PR) - Tel. 339-7439326   info@trattoriascarica.it CHIUSO IL MERCOLEDI’ E GIOVEDÌ 

Trattoria da Romeo

Via Traversetolo 185/a Botteghino di Porporano Parma tel 0521-641167

PIZZA FANTASY  SERVIZIO GRATUITO A DOMICILIO  in Via Spezia, 57 Parma TEL 0521. 257373 

Jamaica pub parma Via Reggio 41/a 43126 Parma0521781357  pizza e hamburger fino a tardi

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