FIDENZA- STREET FOOD EVENT
Fidenza
Street food, birrifici, musica e balli! Fidenza! 9-10-11 Giugno! Ingresso libero
FIDENZA- STREET FOOD EVENT
9-10-11 Giugno 2023
Piazza Garibaldi
dalle 11 alle 24
Ingresso libero
Per voi tante specialità gastronomiche nazionali e internazionali
Birra Artigianale
Angolo Spagnolo , Balli Caraibici e Folclore
Musica , Animazioni e Intrattenimento
Info: 392 458 8270
DAL 9 ALL'11 GIUGNO IN PIAZZA A FIDENZA C'E' LA GRANDE FESTA
CON STREET FOOD, IL CASTELLO INCANTATO E I TALK DI TESTO PRETESTO
Fidenza, 9 giugno 2023 - Tutti pronti per festeggiare degnamente a Fidenza il primo week end di caldo e sole? Da venerdì 9 a domenica 11 giugno il centro storico si animerà con numerose iniziative rivolte a tutta la famiglia che animeranno il lungo fine settimana borghigiano.
Per i più piccoli l'appuntamento da non perdere sarà quello con il Mini Castello Incantato che verrà montato in piazza Garibaldi; accanto a questo non poteva mancare e non mancherà il buon cibo con lo “Street Food Fiesta Loca, Festa dei popoli latini” che porterà in piazza per tutto il week end una selezione di prelibatezze gastronomiche in grado di soddisfare anche i palati più esigenti mettendo in campo il meglio della produzione nazionale ed internazionale di cibo e birre artigianali, il tutto innaffiato da balli caraibici, folclore, musica, animazioni e intrattenimento.
La festa si gioverà anche del recupero eccellente di alcuni appuntamenti della recente edizione del festival Testo Pretesto, cancellati purtroppo a seguito delle disposizioni precauzionali successive all'incendio scoppiato nel quartiere La Bionda.
Sabato 10 giugno, dalle 10 alle 19, l'area della festa sarà dunque attraversata da appuntamenti letterari tutti dedicati al tema enogastronomico che saranno moderati da Luigi Franchi, comunicatore, autore di numerosi libri di enogastronomia e di turismo enogastronomico.
Alle 11 il Cortile del Municipio ospiterà Davide Cassi, professore di Fisica della Materia presso l’Università di Parma, dove ha fondato e dirige il Laboratorio di Fisica Gastronomica e lo spin-off Future Cooking Lab, dialogherà del ruolo della scienza nell’evoluzione della cucina contemporanea.
Dalle 16, stesso luogo, ma tema diverso: Salvatore Marchese, collaboratore della “Guida dei ristoranti dell’Espresso”, parlerà di “Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino”.
Un'ora dopo Marino Marini, cuoco, giornalista e critico gastronomico, oggi responsabile della biblioteca della scuola di cucina internazionale Alma di Colorno, affronterà il tema de “Le Cucine di Parma”; infine alle 18 Giovanni Ballarini, professore emerito dell’Università degli Studi di Parma, ci racconterà de “I Maccheroni di Casanova”.
Gran finale domenica 11 giugno alle 21 con il concerto della Banda “Città di Fidenza” che chiuderà idealmente una tre giorni di grande festa e divertimento per tutti.
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