IL CUOCO E IL CONTADINO... IN TOUR al Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna
Soragna
Seconda tappa de IL CUOCO E IL CONTADINO... IN TOUR!
Appuntamento DOMENICA 14 APRILE al Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna, con tanti ospiti e iniziative per conoscere e assaporare il Re dei formaggi attraverso varie prospettive.
L'iniziativa è promossa da Confagricoltura Parma con #parmaqualityrestaurants e la collaborazione dei Musei del Cibo di Parma. Tutte le attività sono gratuite.
Programma:
ore 15.30 - laboratorio ludico creativo per #bambini “Universo Latte!” (sold out)
ore 15.30 - visita guidata gratuita al #museo
ore 16 - Tavola rotonda “Gusto autentico: un’eccellenza chiamata Parmigiano Reggiano” moderata da Luigi Franchi, direttore responsabile di Sala&Cucina - magazine di ristorazione.
A dialogare con lui saranno: Andrea Pasquali, battitore del Consorzio Parmigiano Reggiano; Giacomo Ramelli, presidente di Parma2064; Andrea Ghidoni, insegnante e formatore in campo dietetico-nutrizionale, consulente per tecnici e atleti della FINP ed esperto di dietoterapia personalizzata sia in ambito dello sport sia fisiologico e patologico; Cristina Cerbi chef dell’Osteria di Fornio.
ore 17 - apertura a mano di una forma stagionata 12 anni del #parmigianoreggiano, a cura del Caseificio
ore 17.15 - #showcooking della chef Cerbi (Sgonfiotti e cremoso al Parmigiano Reggiano, su vellutata di pomodoro e basilico, con assaggi per il pubblico).
In abbinamento gli spumanti metodo classico della cantina Oinoe Vini, con Alessandra Chiarini dell'AIS Emilia.
Vi aspettiamo!
PER LA TUA SOSTA GOLOSA O I TUOI ACQUISTI nonsoloeventiparma consiglia
Ristorante con Locanda “AlleRoncole”
Via della Processione, 179 Roncole Verdi Busseto Tel.: 0524930015 - Email:
Piazza Garibaldi 43 – Zibello (PR) Tel.: 0524-99140-Cell.: 333563505
BIRRIFICIO DEL DUCATO srl il birrificio italiano più premiato al mondo
Strada Argine, 43 Soragna 43019
Tel.+39 0524 90137 E.mail info@birrificiodelducato.it
VENDITA ONLINE E NELLO SPACCIO dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 17.
VISITE GUIDATE