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Ottobre 2018
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Il 7 e 8 aprile a San Secondo torna il Ponte dei Sapori

San Secondo Parmense, PR, Italia
Il 7 e 8 aprile a San Secondo torna il Ponte dei Sapori

Per tutto il weekend degustazioni, stand enogastronomici, mercato di qualità e sport

In programma anche la presentazione della prima Guida all’analisi sensoriale del Culatello di

Zibello Dop

Torna nel centro storico di San Secondo Parmense la manifestazione Ponte dei Sapori, evento

promosso dal Comune, grazie all’organizzazione di Edicta Eventi e la collaborazione

dell’Associazione Palio delle Contrade.

Per tutto il weekend del 7 e 8 aprile (sabato dalle 15 alle 22 e domenica dalle 09 alle 22) in corso

Garibaldi, via Roma e piazza Mazzini, sarà allestito il Gran Mercato del Ponte, con più di ottanta

stand con specialità e prodotti tipici provenienti dall’intera Penisola; oltre alla presenza di

associazioni di volontariato, espositori di abbigliamento, oggettistica, operatori dell’ingegno, ai quali

si aggiungono numerose iniziative collaterali, rese possibili dal coinvolgimento delle realtà del

territorio.

Il mercato farà da corredo allo spazio coperto del Ristorante, allestito in piazza Mazzini e gestito

dalle associazioni locali. Qui saranno accolti centinaia di buongustai, con l’immancabile Spalla

Cotta di San Secondo, uno dei salumi più apprezzati della norcineria emiliana e tante altre

specialità del territorio, proposte per la cena del sabato e domenica a pranzo e a cena. In

programma anche buona musica con il gruppo, tutto al femminile, Curve Pericolose, che sabato

sera proporrà un repertorio anni ‘80-‘90 con molti brani nazionali, interpretati con verve e grinta,

dalla voce inconfondibile di Alessandra Peretti.

Sempre al sabato, nella Rocca dei Rossi, alle 17, si terrà l’inaugurazione della mostra “C’era una

volta l’arte” con opere del territorio, realizzata dall’Associazione Un Po’ d’arte, che sarà

introdotta dal concerto dell’Ensemble Les Vents du Bois. L’esposizione resterà allestita fino al

29 aprile.

Alla domenica la manifestazione si aprirà già al mattino, quando, a partire dalle 7, inizieranno a

radunarsi i vespisti del raduno Vespa Sapori, promosso dalle associazioni Evergreen e

VespaClub Parma, sotto l’egida del Vespa Club Italia, che si preannuncia ancor più numeroso di

quello già eccezionale dello scorso anno. Le centinaia di appassionati della storica due ruote

partiranno alle ore 10 per il tour che li porterà a Brescello.

Confermato, sempre alla domenica, il Raduno Equestre, per il quale sono attesi un centinaio di

persone con cavalli, che alle 10 prenderanno il via per un tour nella campagna sansecondina, per

poi far ritorno in piazza Mazzini all’ora di pranzo.

Il terzo evento della mattinata è invece la Physi-C Run, la gara podistica che fa parte del

campionato provinciale Fidal. Quest’anno la partenza e l’arrivo dei 500 atleti, già iscritti, sarà

proprio davanti alla suggestiva Rocca.

Nel pomeriggio spazio agli acquisti e allo shopping tra le bancarelle e i negozi aperti in via

Garibaldi. Alle 17 ci si sposta invece nella Rocca dei Rossi per la presentazione della prima

“Guida all’analisi sensoriale del Culatello di Zibello Dop” curata dall’Itis Galilei, indirizzo Agro-

Industriale, di San Secondo. All’incontro sarà presente Massimo Spigaroli, presidente del

Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello e Anna Rita Sicuri, dirigente scolastico dell’Istituto

superiore.

In cartellone durante il Ponte dei Sapori anche un fitto calendario di visite guidate: alla Rocca dei

Rossi (sabato e domenica ore 10-11-15-16-17-18), al Museo Agorà Orsi Coppini (sabato dalle 15

alle 18 e la domenica dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18).

PROGRAMMA DETTAGLIATO

SABATO

Ore 15:     Apertura del Mercato del Ponte Ore 17:   Sala delle Gesta Rossiane, Rocca dei Rossi.    Inaugurazione della rassegna d’arte contemporanea,  “C’era una volta l’arte” concerto di “Les Vents du Bois”  Ore 18.30: Apertura del Pala Palio per la cena Ore 21.30: Concerto delle Curve Pericolose al Pala Palio Ore 22:   Chiusura serale del mercato

 DOMENICA :  Apertura iscrizioni raduno del VespaClub Ore 9:   Apertura del Mercato del Ponte Ore 9.30:  Iscrizioni al Raduno Equestre Ore 10:   Piazza Mazzini: partenza della Physi-c Run, corsa podi- stica su strada di km 10,450  Ore 10.15: Partenza del corteo delle Vespe per Brescello Ore 10.30: Raduno Equestre: partenza del tour alla scoperta della  campagna sansecondina Ore 11.30: Apertura del Pala Palio per il pranzo Ore 16:   La spalla cotta in tavola, dimostrazione della lavorazione  della spalla a cura di Emanuele Cavalli in piazza Mazzini Ore 17:   Presentazione del volume “Guida all’analisi sensoriale  del Culatello di Zibello DOP  Ore 18.30: Apertura del Pala Palio per la cena Ore 20:   Chiusura del Mercato del Ponte dei Sapori Visite guidate alla Rocca dei Rossi: ore 10-11-15-16-17-18 Apertura Museo Agorà Orsi Coppini dalle 10 alle 13 e dalle 1

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