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MANGIAR FUORI: LE ERBE

Porcigatone - Riserva Naturale Regionale Oasi WWF dei Ghirardi, Porcigatone, PR, Italia
MANGIAR FUORI: LE ERBE

Mercoledì' 1/05/2019 ore 9:30-13:30 

Laboratorio naturalistico-gastronomico Scopriamo i sapori della natura: erbe, foglie  e fiori nella cucina naturale. In primavera i dintorni del centro visite della Riserva dei Ghirardi, come le campagne circostanti, i margini dei boschi, le prode dei viottoli fuori delle frazioni fioriscono di viole, primule, alliaria, buscandolo, acetosa, lampascione e farinello, nomi strani e sapori sorprendenti. Riconoscimento delle erbe alimentari con Guido Sardella (coordinatore della Riserva) e cucina con le erbe con Emanuela Notari (naturopata). Centro Visite di Predelle (Porcigatone di Borgo Val di Taro)  Passeggiata guidata alla scoperta delle comuni piante di campagna di uso alimentare e a seguire buffet con piatti dimostrativi di cucina colle erbe selvatiche. Contributo richiesto: adulti € 15, ragazzi € 8. A cura di WWF Parma e  Parchi del Ducato. Massimo 15 persone. Informazioni: 

info.riservaghirardi@parchiemiliaoccidentale.it

  Prenotazione obbligatoria via SMS al numero 349 7736093 entro le ore 18 del giorno precedente.

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Via Martiri Della Libertà 2 Varano de' Melegari tel. 0525 1783178

 

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Via Provinciale, 94  Serravalle Ceno, Varano de’ Melegari (uscita autostrada A15 Fornovo)

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e-mail: info@agricolasanpaolo.it

 

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Varano de' Melegari Via Martiri della Libertà 2

 

 

 

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