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MANGIAR FUORI: LE ERBE

Porcigatone - Riserva Naturale Regionale Oasi WWF dei Ghirardi, Porcigatone, PR, Italia
MANGIAR FUORI: LE ERBE

Mercoledì' 1/05/2019 ore 9:30-13:30 

Laboratorio naturalistico-gastronomico Scopriamo i sapori della natura: erbe, foglie  e fiori nella cucina naturale. In primavera i dintorni del centro visite della Riserva dei Ghirardi, come le campagne circostanti, i margini dei boschi, le prode dei viottoli fuori delle frazioni fioriscono di viole, primule, alliaria, buscandolo, acetosa, lampascione e farinello, nomi strani e sapori sorprendenti. Riconoscimento delle erbe alimentari con Guido Sardella (coordinatore della Riserva) e cucina con le erbe con Emanuela Notari (naturopata). Centro Visite di Predelle (Porcigatone di Borgo Val di Taro)  Passeggiata guidata alla scoperta delle comuni piante di campagna di uso alimentare e a seguire buffet con piatti dimostrativi di cucina colle erbe selvatiche. Contributo richiesto: adulti € 15, ragazzi € 8. A cura di WWF Parma e  Parchi del Ducato. Massimo 15 persone. Informazioni: 

info.riservaghirardi@parchiemiliaoccidentale.it

  Prenotazione obbligatoria via SMS al numero 349 7736093 entro le ore 18 del giorno precedente.

Per la tua sosta golosa

Ristorante Giorgione's

Via Martiri Della Libertà 2 Varano de' Melegari tel. 0525 1783178

 

CASEIFICIO IL BATTISTERO

Via Provinciale, 94  Serravalle Ceno, Varano de’ Melegari (uscita autostrada A15 Fornovo)

tel.0525 552003

 

Società agricola Biologica San Paolo specialità salumi di suino nero e carne bovina

Strada per Sant'Andrea 82 Loc. Santa Lucia 43014 Medesano tel. 0525 59150 333 3967895 342-1633861

e-mail: info@agricolasanpaolo.it

 

E se vuoi fermarti a dormire in zona

ALBERGO DELLA ROCCIA

+39-0525-53728

Varano de' Melegari Via Martiri della Libertà 2

 

 

 

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