Mostra fotografica "Storia di un anolino", al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo.
Parma - Complesso di San Paolo
Verrà inaugurata i, giovedì 7 dicembre, alle 18, al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo, nell'ambito del ricco programma di "In brodo Fest", alla presenza di Marco Bosi, Assessore alla Città Creativa UNESCO, la mostra fotografica di Michela Balboni "Storia di un anolino", una serie fotografica composta da dieci immagini, in cui fotografia e arte grafica si fondono, con l’obiettivo di raccontare in chiave cinematografica l’Anolino di Parma, protagonista indiscusso delle tavole cittadine e icona culinaria rivisitata. Ciascuna immagine presenterà l’Anolino e le sapienti mani che lo preparano, trasformando un piatto tradizionale in una storia avvincente che evoca ricordi ed emozioni, stimolando la curiosità nei confronti di questo delizioso protagonista della cucina parmigiana, attraverso un’interpretazione artistica che mescola gusto ed estetica cinematografica.
La mostra sarà aperta tutti i giorni fino al 23 dicembre, dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19, ed è stata allestita da Michela Balboni, fotografa freelance il cui soggetto per eccellenza è diventato il cibo raccontato in tutte le sue forme, dalla ricercatezza di un piatto, alla fatica nel coltivare un ingrediente, alla simbologia che rappresenta un pasto.
Al termine dell'inaugurazione, dopo un brindisi benaugurale, alle 19, presentazione del libro di Francesca Barra "Foodporn. Il rapporto tra il cibo e cinque sensi", alla presenza della nota scrittrice e giornalista.
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