NonSoloEventiParma | eventi di parma e provincia

*Minimo d'ordine 18€

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ANTIPASTI

Culatello di Zibello. Con riccioli di burro (Culatello of zibello with curls of butter)   € 15.00     
Prosciutto crudo di parma 30 mesi (Parma Dry-cured ham 30months)     € 10.00                                                     Culaccia     € 10.00
Salame di Felino (Salami of Felino)    € 10.00
Spalla cotta di San Secondo calda tagliata a mano (cooked shoulder ham)   € 10.00                                                                                                                                                             
Cestino di torta fritta (Basket of fried dough)      € 3.00                                    
Tagliere di Parma (Prosciutto crudo , Salame Felino , Spalla cotta , Culatello)   € 13.00
Polenta fritta e gorgonzola ( vegetariana ) (Fried polenta with gorgonzola cheese)    € 9.00

PRIMI PIATTI

Risotto tartufo e zucca ( min 2 pers ) (Risotto with truffle pumpkun / min 2 people) € 12.00 

Risotto alla G: Verdi ( min 2 pers ) (asparagus, mushrooms, culatello, cream, tomato/ min2 peoples)  € 11.00 

Raviolini in salsa di Culatello (Small raviolis with culatello, cream, tomato) € 11.00

Tortelli D’Erbetta (Chard stued raviolis with ricotta cheese, parmesan) € 10.00 

Tortelli di patate alla Parmigiana (Potatoes raviolis with parmesan cheese) € 10.00 

Tortelli alla Corale (Raviolis with ricotta chesse, spalla cotta, parmesan cheese)  € 10.00 

Tortelli di Zucca (Pampkin raviolis with parmesan cheese) € 10.00

Anolini in brodo (Stuffed pasta in meat stock)  € 10.00

Gnocchi di patate al gorgonzola (patato dumplings with gorgonzola chesse sauce) € 10.00

Tagliatelle al salamino (Tagliatelle with salami sauce)  € 10.00

Secondi piatti

Alla griglia e da farsi al momento (Grilled and to be done at the moment)

Filetto di Manzo ai ferri  (Grilled beef fillet)       € 20.00  
Costate di Manzo alla griglia (Grilled ribs of beef)   all’etto € 5.00
Nodino di vitello alla griglia (Grilled knot of veal)      € 18.00                                                                                                        

Arrosti e intingoli

Rosa di Parma (Beef fillet with parma dry-cured and parmesan chesse)    € 26.00
Picaja ( punta di vitello ripiena ) (stuffed breast of veal with parmesan cheese, bread crumbs, egg)   € 16.00  
Punta di vitello  ( breast of veal )   € 16.00
Cinghiale alla cacciatora con Polenta  (Wild boar “alla cacciatora) With polenta   € 16.00 
*Ganassino di vitello con polenta Fritta (Braised veal cheek with polenta) € 16.00
Trippa alla Parmigiana  (Tripe Parmesan –stile)    € 16.00

Coppa di maiale brasata con polenta fritta (Braised pork cup with fried polenta)   € 16.00

Pesce

Gamberoni al brandy (Prawns in Brandy sauce)      € 17.00
Branzino alla ligure (Sea bass Liguria-style)   € 17.00
Orata ai ferri ( Grilled sea bream)   € 17.00

Contorni
Buffet di verdure  (Buffet of vegetables)    min € 6.00

Dessert
Dolci artigianali  (Home-made desserts)      € 6.00          

Pane  € 0.50 cent a pezzo

Per richieste particolari chiedere allo chef Sante

LA PASTA E’ TUTTA PRODOTTA IN CASA E CONTIENE UOVO (THE PASTA IS HOMEMADE AND CONTAINS EGG)

Alcuni prodotti potrebbero essere congelati all’inizio per informazioni rivolgersi al personale grazie