Pranzo di Natale alla Corale Verdi
Parma - Parma - Ristorante Corale Verdi
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un piccolo aperitivo di benvenuto Scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi di collina Prosecco superiore di Valdobbiadene A tavola Prosciutto crudo di Parma 24 mesi Spalla cotta calda Torta fritta
*** Tortelli d’erbetta alla parmigiana Anolini in brodo
A seguire carrello dei bolliti: manzo, gallina, ripieno, lingua, testina di vitello, stinco di vitello, mariola, cotechino, piedini, costine, prosciutto leggermente affumicato Arrosto Picaja, tacchino ripieno, lombo di maiale Patate alla paesana, insalata verde, verdure grigliate, spinaci saltati
Dessert Dolci natalizi Panettone classico, frutta secca, frutta di stagione, zuppa inglese, tiramisù, bacio di Parma, crostate di frutta
Caffè e digestivi Acqua Malvasia di candia aromatica “Amanda” Lambrusco Montelocco Rio delle viole riserva 2009
Il menù è proposto a € 45,00 a persona Prenotazioni: ristorazionecoraleverdi@gmail.com 0521.237912