"SACRED BREAD Le vie del pane" Fotografie di Stefano Torrione, mostra a Milano alla Fabbrica del Vapore - Chiusura mostra
Domenica 28 giugno 2026
Milano
7 maggio - 28 giugno 2026 > Fabbrica del Vapore, Milano Spazio Messina
"SACRED BREAD Le vie del pane" Fotografie di Stefano Torrione
con il testo critico di Gabriel Bauret
EVENTO SPECIALE
SABATO 9 MAGGIO ORE 18
Giuseppe Cederna
nel monologo
"Il Pane nostro di Stefano Torrione.
Un viaggio, un’opera d’arte, un gesto di pace e
di speranza mediterranea."
Ingresso libero e gratuito senza prenotazione fino a esaurimento posti
Etiopia, Lalibela, 2020 © Stefano Torrione
Dal 7 maggio al 28 giugno 2026 lo Spazio Messina di Fabbrica del Vapore a Milano ospita SACRED BREAD Le vie del pane, la mostra fotografica di Stefano Torrione, prodotta da Fabbrica del Vapore - Comune di Milano e da Massimo Pozzi Chiesa con Sinergia Venture. Un grande viaggio per immagini che attraversa geografie, culture e millenni di storia alla ricerca dei pani più antichi dell’umanità, quelli che ancora oggi vengono preparati secondo codici millenari.
Fotografo ed etnografo, Stefano Torrione ha intrapreso questo viaggio ispirato dalla lettura del libro Pane Nostro di Predrag Matvejević. Per oltre sei anni ha seguito quello che lui stesso definisce il “grande vagabondaggio del pane”, immergendosi nel cuore profondo delle civiltà mediterranee dove il pane continua a vivere nelle tradizioni più antiche, nei gesti tramandati di generazione in generazione, nei rituali quotidiani e nelle feste popolari.
Gabriel Bauret nel testo critico che accompagna la mostra scrive: "Per un fotografo che ha costruito gran parte del proprio lavoro sul viaggio e si muove con familiarità in culture molto diverse tra loro, esplorare la tradizione del pane e i territori che la riguardano è una scelta naturale”.
In occasione dell’apertura della mostra sabato 9 maggio alle ore 18 l’attore e scrittore Giuseppe Cederna terrà un monologo dal titolo Il Pane nostro di Stefano Torrione. Un viaggio, un’opera d’arte, un gesto di pace e di speranza mediterranea. Così scrive Cederna: “La saggezza antica insegna che il Mediterraneo arriva fin dove cresce l’ulivo. Lungo le coste del Mediterraneo passava la via della seta, s’incrociavano le vie del sale e delle spezie, dell’ambra e dell’incenso. Della sapienza e della conoscenza. Il Mediterraneo è il mare della vicinanza. è l’Acropoli di Atene, l’Odissea, il pane sacro di Matvejević e di Stefano Torrione. È l’isola del film Mediterraneo, Kastellorizo: “Italiani greci, una faccia una razza”. Da molti anni, di isola in isola, il Mediterraneo continua a chiamarmi. un maestro generoso e severo e qualche tempo fa mi ha regalato una storia che non dimenticherò più.”. L’ingresso è libero e gratuito fino a esaurimento posti.
La mostra SACRED BREAD Le vie del pane espone 77 fotografie in bianco e nero, attraverso cui Stefano Torrione accompagna il pubblico in un itinerario circolare di sedici tappe attorno al bacino del Mediterraneo, ripercorrendo le rotte ancestrali del pane: dalla Mesopotamia alle sponde del Mar Mediterraneo, dal Corno d’Africa all’Algeria e ai monti del Marocco, dalla Spagna alla Francia, fino all’Italia. Il viaggio prosegue poi attraverso Sarajevo, la Grecia del Monte Athos e giunge fino a Konya, antica città della Turchia dove è stato ritrovato il pane più antico del mondo.
Tre delle sedici tappe del progetto si trovano in Italia, in Sardegna, Sicilia e della Puglia dove il Pane Sacro assume un ruolo centrale, non solo per la sua posizione geografica nel cuore del Mediterraneo, ma anche per il ruolo storico di crocevia di civiltà, tradizioni e culture che nei secoli hanno attraversato e plasmato questo mare. I pani rituali in tutte queste culture raccontano un patrimonio straordinario fatto di celebrazioni religiose, simboli e antichi saperi artigianali, in cui il pane è sempre stato molto più di un alimento.
Il pane è simbolo universale di vita, fede e condivisione: nato da un semplice impasto di acqua e farina e trasformato dal fuoco, è da millenni il nutrimento primario dell’uomo, ma è anche metafora dell’esistenza, rappresentando il lavoro, la fatica, la generosità e la ricompensa. Inoltre, nelle tre grandi religioni monoteistiche il pane assume una dimensione profondamente sacra. È consacrato nel Talmud per l’ebraismo, nella Bibbia per le religioni cristiana e ortodosso ed è menzionato nel Corano per l’Islam, diventando ponte spirituale tra l’uomo e il divino. È nel bacino del Mare Nostrum – dove millenni fa fu seminato il primo grano – che questa cultura continua a vivere ogni giorno: qui il Pane Sacro conserva sulla propria crosta i segni della storia e fotografarlo è come ritrarre e restituire l'Umanità.
Il progetto SACRED BREAD Le vie del pane si inserisce nella grande tradizione della Fotografia Umanistica, ispirata allo sguardo di autori come Larry Towell e Abbas. È una narrazione epica che attraversa popoli e territori, restituendo valore a quel patrimonio immateriale che spesso rimane nascosto all’ombra della modernità e che merita di tornare alla luce.
Per Stefano Torrione percorrere “la strada del pane” è una vera missione, guidata da una passione profonda e da uno spirito quasi rituale e il fotografo condivide quanto scrive Erri De Luca nella postfazione di Pane Nostro: «Il pane è un trattato di pace». In questa prospettiva SACRED BREAD diventa anche un invito a riflettere sui conflitti del nostro tempo, ricordando ciò che accomuna le culture più di quanto le divida.
La mostra è accompagnata da un libro edito da MI-HUB SRL che fungerà anche da partner per la parte di comunicazione. Altro partner fondamentale logistico è Italmondo Spa che si occuperà dello spostamento delle opere e degli allestimenti, insieme a Roberto Berné che ha curato la stampa fine art delle opere. Infine Artistinct ecosistema in ambito artistico culturale, che si occupa di sviluppo informatico, media partnership, divulgazione, vendita, e gestione per gli artisti a 360°, fornirà supporto tecnico e tecnologico per la mostra.
SACRED BREADLe vie del paneFotografie di Stefano Torrione7maggio –28 giugno 2026Fabbrica del Vapore, Milano –Spazio Messinawww.fabbricadelvapore.orgINFOinfo@sinergiaventure.com
Sito web di Stefano Torrionewww.stefanotorrione.com
Ingresso gratuito
LE BONTA’ DI PARMA A CASA TUA vendita online
CASEIFICIO LA MADONNINA Specialità parmigiano reggiano e salumi
VIA SCIPIONE PONTE, 19 Salsomaggiore Terme - 43039 0524/570905
VISITE E DEGUSTAZIONI IN LOCO
SOCIETA' AGRICOLA BIOLOGICA SAN PAOLO specialità salumi di suino nero allevati allo stato brado
Strada per Sant'Andrea 82 Loc. Santa Lucia 43014 Medesano tel. 0525 59150 333 3967895 342-1633861
e-mail: info@agricolasanpaolo.it
BIRRIFICIO DEL DUCATO srl il birrificio italiano più premiato al mondo.
Strada Argine, 43 Soragna 43019
Tel.+39 0524 90137 E.mail info@birrificiodelducato.it
VENDITA ONLINE E NELLO SPACCIO
VISITE GUIDATE
CASEIFICIO SOCIALE CODURO - Parmigiano Reggiano e prodotti tipici di Fidenza
Via Coduro, 10, Fidenza
labottegadelcoduro@libero.it tel. +39 333 441 3971
ENOTECA OMBRE ROSSE spedizioni express di bottiglie di vino
B.go G. Tommasini, 18 – 43121 PARMA Tel. 0521.289575
PER LA TUA VOGLIA D’ARTE
Le Due Torri Galleria di Tomasi Tommaso
via Centolance 18
43015 Noceto (Parma)
Tel: 0521625181 336570765
SE VUOI DORMIRE A ROMA ZONA SAN GIOVANNI CLICCA QUI