San Silvestro nel cuore di Parma da Artusi La Salsamenteria
Parma - Artusi La Salsamenteria
Il ristorante Artusi La Salsamenteria offre una selezione unica di prodotti tipici locali e italiani.
Si trova all’interno del palazzo storico Dalla Rosa Prati, il palazzo vicino al Battistero di Parma
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Calice di benvenuto
Franciacorta DOCG Brut Cuvee 22 Castello Bonomi - Metodo classico
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Tagliere di salumi
Prosciutto Crudo di Parma DOP "Perex Sectum" 24 mesi Ruliano
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli
Coppa Piacentina DOP "La Regina" La Rocca
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli 2020
Salama Felino Culare IGP "Etichetta Nera" 2 mesi Cavalier Umberto Boschi
Guida Grandi Salumi d'Italia 5 Spilli 2023
Formaggi Misti
Parmigiano Reggiano DOP Vacca Bruna 24 mesi Gennari
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Vacca Rossa Reggiana Grana d'Oro
Super Gold World Cheese 2022 Serviti con Miele di Rododendro Biologico Zipoli
Pecorino Sardo Riserva Monte Astili 15 mesi Silvio BOI
Primo a scelta tra:
Bis di tortelli di Parma (erbetta - zucca) della tradizione
Tortelli di zicca di Parma della tradizione
Tortelli di erbetta di Parma della tradizione
Cappelletti di Stracotto di Parma della tradizione in brodo di cappone
Cappelletti di Parmigiano reggiano di Parma della tradizione in brodo di cappone
Secondo
Cotechino servito con lenticchie IGP di Castelluccio di NOrcia e Purè di patate
DOLCE
La castana: formaggio a latte crudo affinato con bagna al Rum e Cacao e guarnito con Marron Glacè
Formaggio dell’anno - Italian Cheese Awards 2020 – 2021
Acqua, Pane, Servizio e Caffè
Prezzo a Persona € 85
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Prenotazione obbligatoria al 333.5870948 o cliccando qui
Email prenotazione: prenotazioni@artusilasalsamenteria.com