Visita al quartier generale di Puratos Italia a Parma nell'ambito del progetto "Imprese Aperte"
Parma
SOLD OUT
Al centro della presentazione la lavorazione del cioccolato e l’utilizzo del lievito naturale nel settore bakery
Per la prima volta Puratos Italia, azienda con sede a Parma, che fa parte dell’omonima multinazionale belga, leader nell’offerta di una gamma completa di ingredienti, soluzioni e servizi innovativi per l’industria della panificazione, pasticceria e cioccolato, aderisce all’iniziativa “Imprese Aperte”. Il progetto, promosso dall’associazione “Parma, io ci sto!” e da Unione Parmense degli Industriali, si propone di far conoscere ai cittadini le aziende del territorio offrendo l’opportunità di visitarle.
Si tratta di un’occasione unica per vedere quanto accade in Puratos dietro le quinte, in particolare nei laboratori dove si svolge l’attività di ricerca e sviluppo e vengono testate le nuove soluzioni. La visita è suddivisa in tre momenti: si parte con la presentazione dell’azienda, successivamente si potrà entrare nel laboratorio dove i prodotti di Puratos, grazie alla creatività dei technical advisor, si trasformano in dolci e in lievitati salati da forno. L’attenzione si focalizzerà su due prodotti di punta di Puratos, il cioccolato e il lievito madre di cui saranno raccontati alcuni segreti ai più poco noti. Al termine, gli ospiti potranno assaggiare la pinsa e le tavolette di cioccolato preparate “live” dagli specialisti di Puratos.
Puratos accoglierà i cittadini interessati – già da diversi giorni si è registrato il sold out – nelle giornate di sabato 21 e sabato 28 ottobre
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