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44°edizione della fiera del fungo di Borgotaro: showcooking di Samuele Cesarini

Borgo Val di Taro
44°edizione della fiera del fungo di Borgotaro:  showcooking di Samuele Cesarini

Ogni anno la Fiera del Fungo di Borgotaro ospita uno dei concorrenti di Masterchef Italia: domenica è il turno di Samuele Cesarini,
Samuele è uno dei concorrenti più giovani di questa edizione. Appena 22 anni, ma una grande passione per la cucina. Non a caso nella vita di tutti i giorni è un macellaio.

Ecco le sue parole rilasciate in un’intervista a Sky, nella quale si è presentato al pubblico della popolare trasmissione: “La mia specialità (ovviamente) è cuocere la carne in qualsiasi modo, interiora comprese: la fortuna (o sfortuna) del macellaio è che porta a casa tutto ciò che non vende, e le frattaglie non è che si vendano così bene…”.“Ai live cooking infatti ho portato carne, precisamente un carrè d’agnello: il mio intento era di lasciar assaporare la qualità del pezzo, mantenendo il suo gusto intatto. Ho ricevuto 4 sì perché la cottura era perfetta!"

Anche a Borgotaro porterà una ricetta che abbina la carne al fungo di Borgotaro IGP, non vediamo l'ora

 

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Via Martiri  della libertà, 2 Varano de' Melegari Telefono 0525-1783178



 

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Località Fopla, 21, 43040 Specchio PR Telefono: (+39) 0525 58160



 

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E se vuoi fermarti a dormire in zona

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Varano de' Melegari Via Martiri della Libertà 2

 

 

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Località Spiaggio, 62 – 43040 Solignano (PR)

Email: info@villagelsomina.com Telefono: (+39) 0525 550101


 

Borgo Val di Taro
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