Aspettando Borgofood
Fidenza - Fidenza, PR, Italia
Il successo di #BorgoFood è stato così straordinario che in tantissimi ci avete scritto e chiesto di portarlo anche in primavera. Nasce così Aspettando #BorgoFood, nel centro storico di Fidenza il 9 e il 10 giugno. Nasce come una scommessa che continua a raccontare non una moda ma semplicemente la passione per le cose buone. L’esordio di “Aspettando #BorgoFood” sarà una grande festa dedicata ad una storia bellissima: l’incontro tra la tradizione dei grandi casari italiani e quella dei vignerons francesi. Con degustazioni, percorsi guidati, eventi con il divertimento dello street food e la classe dei grandi chef e i loro show cooking.Il tutto accompagnato da uno straordinario appuntamento: la mostra dedicata a Luigi Veronelli – lanciata alla Triennale di Milano, curata e progettata da grandi nomi come Alberto Capatti, Aldo Colonetti, Franco Origoni, Gian Arturo Rota, Anna Steiner –, l’uomo che ha trasformato il modo di raccontare e soprattutto incontrare il meglio dell’enogastronomia. Luigi incontrò Fidenza nella sua carriera e Fidenza dallo scorso anno è diventata una delle Città che ha apposto il marchio De.Co al suo celebre anolino, quella De.Co che Luigi pensò come una vera rivoluzione per proteggere il meglio del cibo tradizionale italiano.
Diamo i numeri? Eccoli: -50 formaggi da tutta Italia-20 champagne e 5 grandi riserve in degustazione -3 chef stellati-show-cooking con assaggi gratuiti-12 giornalisti di testate nazionali -15 food e travel bloggerSegnatevi la data e seguiteci per tutti i dettagli...#BorgoFood #FidenzaalCentro #EccoFidenza
Programma
Venerdì 8 giugno• Piazza Garibaldi - dalle ore 18.00 alle ore 24.00 Musica dal vivo e Street Food
Sabato 9 giugno• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 22.00 “Casari d’Italia: degustazioni di 50 grandi formaggi”• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 22.00 “Bollicine & Vignerons: degustazioni di 25 grandi champagne”• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 22.00 A spasso col mito: Anolino De.Co. da passeggio• Palazzo Ex-Licei, Piazza Matteotti - ore 11.00 "Luigi Veronelli - camminare la terra" Inaugurazione della mostra dedicata ai vini e al mito del padre dell’enogastronomia italiana• Piazza Garibaldi - dalle ore 10.00 alle ore 24.00 Musica dal vivo e Street Food• Cortile interno del Municipio - dalle ore 16.00 alle ore 18.45 Il formaggio raccontato: degustazioni guidate dai produttori - prenotazione obbligatoria (info@borgofood.it)
Domenica 10 giugno• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 20.00 “Casari d’Italia: degustazioni di 50 grandi formaggi”• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 20.00 “Bollicine & Vignerons: degustazioni di 25 grandi champagne”• Piazza Verdi - dalle ore 10.00 alle ore 20.00 A spasso col mito: Anolino De.Co. da passeggio• Piazza Garibaldi - dalle ore 10.00 alle ore 24.00 Musica dal vivo e Street Food• Portico Palazzo Ex-Licei, Piazza Matteotti – ore 17.30 La sfida del panino: show cooking con gli chef stellati Michelin• Chiosco di Parco Matteotti - ore 18.30 “I Super-chef e il carrello dei formaggi” - a cura di Luigi Franchi
Per la tua sosta e i tuoi acquisti golosi…
Ristorante Pizzeria L'Incontro
V.le Berenini, 6 - Salsomaggiore Terme (Parma)
Tel. 0524 574479 / 0524 574556 - info@pizzeriaincontro.it
Trattoria CAVALLO "La Tortafritteria" Loc. Scipione Ponte, 2 - 43039 SALSOMAGGIORE TERME (PR) TEL 0524 572195 - FAX 0524 579899 - E mail: info@trattoriacavallo.it
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Pasticceria Tabiano di Claudio Gatti Viale alle Fonti, 7 43039 Tabiano Terme (PR) Tel./Fax +39 0524 565233 info@pasticceriatabiano.it
Società Agricola Butteri (parmigiano reggiano e altre eccellenze) Via Scipione Passeri, 193 (a due minuti dalla Trattoria Cavallo direzione Vigoleno) 43039 Salsomaggiore Terme (PR) Telefono e fax: 0524/570722
CASEIFICIO LA MADONNINA (parmigiano reggiano e altre eccellenze)
VIA SCIPIONE PONTE, 19 Salsomaggiore Terme - 43039 (PR) 0524/570905
info@caseificiolamadonnina.it caseificioiemmi@tiscali.it