ll mercato delle eccellenze agroalimentari a BorgoFood
Fidenza
LA VERA EMILIA DEL GUSTO SARÀ PROTAGONISTA A FIDENZA #BORGOFOOD
Torna il mercato delle eccellenze agroalimentari di BorgoFood e vi aspetta in Piazza Garibaldi dall’8 al 10 ottobre: qui si potranno conoscere le aziende, degustare i loro prodotti e ascoltare i racconti dei produttori che vi faranno conoscere tutta la loro filiera del gusto.
Cosa potrete trovare? Le migliori stagionature di Parmigiano Reggiano di tre fra i mastri casari di Fidenza, affiancati da una selezione di formaggi di capra dell’azienda Capriss. Torna anche il presidio Slow Food della Prugna Zucchella di Lentigione e le selezioni di riso de La Corte Ghiotta. La dolcezza del miele di Apicoltura Pilotti e Ape Operaia; il miglior Vermouth rosso Malatempora, unico al mondo, a base di lambrusco e malvasia, di Drogheria Carpanese. E ancora non potevano mancare i nostri produttori della Val Siccomonte con le loro migliori produzioni con Fabio Perderzani, mugnaio e re delle farine di gran classe; Angela Frati allevatrice custode dei tacchini di Parma e Piacenza; Azienda Apistica 2 BE(ES), dove il miele e le api sono prima di tutto una passione. Sempre. L’associazione Asino che vola, ragazzi splendidi che spiegano come attività didattiche e ricreative siano ancora più belle se in armonia con la natura, e infine, l’Azienda agricola Sclazotto, in cui poter trovare prodotti genuini e a km0, come il suo formaggio morbidona. Non mancheranno nemmeno gli aromi dell’olio di Antico Frantoio tra il profumo dello Zafferano di Soragna e delle erbe aromatiche di Catia Brancolini tutto il gusto genuino del gelato al cubo di Magritte. A dare un tocco di autunno alla piazza le uve e le zucche di Azienda Agricola Borella. E poi non poteva mancare lui, il re culinario simbolo della Gran Fiera l’Anolino da passeggio, quello del Bottegaio di Roncole vi aspetta in Piazza Garibaldi. E in mezzo a tutto questo buon mangiare l’Associazione Avis di Fidenza. e tanto altro
E che BorgoFood quindi abbia inizio!!
#eccofidenza #borgofood #sandonnino2021
Per la tua sosta e i tuoi acquisti golosi…
Ristorante Pizzeria L'Incontro
V.le Berenini, 6 - Salsomaggiore Terme (Parma)
Tel. 0524 574479 / 0524 574556 - info@pizzeriaincontro.it
Trattoria CAVALLO "La Tortafritteria" Loc. Scipione Ponte, 2 - 43039 SALSOMAGGIORE TERME (PR) TEL 0524 572195 - FAX 0524 579899 - E mail: info@trattoriacavallo.it
PIAZZA DEL POPOLO 3 Salsomaggiore
0524-575873
Società Agricola Butteri (parmigiano reggiano e altre eccellenze) Via Scipione Passeri, 193 (a due minuti dalla Trattoria Cavallo direzione Vigoleno) 43039 Salsomaggiore Terme (PR) Telefono e fax: 0524/570722
CASEIFICIO LA MADONNINA (parmigiano reggiano e altre eccellenze)
VIA SCIPIONE PONTE, 19 Salsomaggiore Terme - 43039 0524/570905